我们发现,随着生活质量的提高,固体饮料代加工出现在大众视野,那么它与传统的液体饮料有什么区别呢,跟液体饮料相比有什么优点呢?下面我们来看看吧。
固体饮料代加工优点:与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。
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我们知道,固体饮料出现代表了生活质量的提升,那么固体饮料代加工的前景是什么呢?下面就随着我们河南大美的小编一起来看看吧。
前瞻网《中国固体饮料行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》数据显示,随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作,由于固体饮料方便、快捷、品类繁多的特点,受到越来越多消费者的追捧,固体饮料代加工行业步入快速发展通道,行业内企业数量和行业产销规模不断扩大。至2010年行业更是出现了跳跃式的增长,市场增速和产值增速均达到30%以上,实现销售收入261.27亿元,同比增长32.12%;工业总产值262.77亿元,同比增长30.70%,行业收入和产值及其增速均为近6年之Zui。
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我们知道,固体饮料代加工肯定与传统的液体饮料的饮用方法是不一样的,那么固体饮料应该怎么饮用呢,下面就让河南大美的小编来给大家说说饮用方法吧。
固体饮料代加工因冲调方便、易于存放而备受广大消费者青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料,可以及时补充代谢所需的营养,更成为了许多人的Zui爱。虽说它一冲即饮,简单方便,但不要用热水冲调。
这是因为,固体饮料代加工所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明,在100℃时,溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%;而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响乳品质量。因此,根据固体饮料的溶解性,使用60℃左右的温水冲调。
此外,由于维生素B在阳光的照射下会很快分解,所以,在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失;维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化,冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)的固体饮料时,不要放太久才喝。
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