一直以来，固体饮料代加工因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐，你们知道这是为什么嘛？

固体饮料代加工的特点是产品为颗粒或粉状，含有2%的水分，在温水中有良好的溶解性，固体饮料的营养成分比“液体”饮料更为丰富，且包装简易、携带运输方便。可以及时补充人体代谢所需要的营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。

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固体饮料代加工是一类食品，复配添加剂是食品添加剂，生产固体饮料用添加剂的执行标准，要么是超范围生产，要么是执行标准不对……是不是找不到执行标准，很多固体饮料，比如咖啡、豆浆什么的，都是自己做企标的。

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固体饮料代加工行业现状在国内，各种固体饮料的产量迅速增长，其中产量已占全部饮料的一半以上，全国各大城市固体饮料业发展很快。

固体饮料代加工行业在发达市场是一个较为成熟的行业，目前市场规模在千亿美元以上。以咖啡市场为例，全球固体咖啡市场规模近千亿美元。加上固体茶饮料、固体果蔬饮料和固体蛋白饮料等，保守估计全球市场规模近2000亿美元。

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